春椎茸

今日も寒い。風は少し弱まったが，気温+５度。時々小雪がちらついている。

３月から４月の初めの暖かさから，一転，この寒さでは桜の開花も少し遅れるかも。

蕾も固い我が家の桜


春の椎茸登場



寒気をよそに，椎茸のほだ木に，沢山の春の椎茸が顔を出した。
小さいものがかなり出ている。大きくなったのもあるので，近々焼椎茸で春の味を試すことができるか？
フライパンでバター醤油も悪くない。

去年の秋は，ドンコのような笠の模様が少なかったが，春のものは笠が割れている。
いとこが，種類の異なる菌を植えたのか？

暖かくなるとムクムクと成長する？と期待している。

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コメント 2

今晩は！
朝から小雨・雨と寒い一日でした、
青森もかなり寒そうですが桜の蕾は膨らんでいますから
これ以上寒くならないで貰いたいですね。



寒いけど自然界では春に向かっています
栽培椎茸たくさん育っていますね楽しみです。
今日私の買って来た椎茸もまったくお宅の椎茸の模様です、
切っていても水分が少ないと感じました
味はバッチリ椎茸の味がしていました、
あんなに雨降っていましたからね
春の椎茸はドンコ椎茸のようなのですね、
栽培して採りいれてすぐ食べるとどう調理しても
美味しいことでしょう！！

明日の天気予報はどうでしょうか。

by jun (2010-04-15 21:38) 

こんばんは！

晴れても寒い。これが今日の青森でした。
明日は+10度まで上がるらしく，晴れの予報です。
東日本までは，低気圧の影響で天気が悪かったようですね。

今年は，開花から散るまでの期間の長さは平年に比べると，すごく長いそうです。

我が家の椎茸を見ると，笠の切れ目が白く，見るからに乾燥しているような感じがします。
採ってすぐ食べてみましょう。

我が家の空き地にはウドとコゴミ（クサソテツ）が沢山出てきますので，楽しみです。
いつも食べ物ばかりです。
特にウドの酢味噌あえ，ウドのてんぷら，つばが出てきそうです。

明日は，月１回の定期検診の日，ダイエットを心がけてはいるのですが？

朝，デコポンをいただきました。新鮮で甘みも酸味もあり，おいしかったです。ありがとうございました。


by hitoshi (2010-04-15 22:51)