師走の仕事：出前司法書士の余ろく……あおやまひとし：SSブログ

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師走の仕事　[食] [編集]

昨日は，この冬一番の冷え込みでした。今朝も，子供たちの凍った道路を歩く音が聞こえています。
夜は，舗装道路がつるつる，ついに冬本番を迎えたようです。

昨日は，早い時間にお客様のお宅にお邪魔し，書類を整えオンライン申請しました。
今週もなんとか一日一件をクリアできそうです。

midoriさんが出張で青森にお出でになり，５時にホテルで会う約束をしていました。
忙しいらしく，用務が済んだあとはホテルで仕事をしていたようです。

師走の時間はせわしなく過ぎていきます。
午後もあちこちに走り回り，midoriさんとの約束の時間に，ぎりぎりセーフ！
その後，いつもの「はた善」，今の時季には珍しい「しゃこ」がありました。
しゃこは春か初夏のイメージですが，身も充実していてなかなか美味しいものでした。

大間の本鮪，ほうぼうの昆布〆，真イカ，八戸沖の鯖あぶり，貝もあったかな？
新鮮な魚は，すべて青森県内のもの。自然の恵みに感謝しなければ！

小生の仕事の参考になるアドバイスをいただきながら，お嬢さんの成長した写真を見せていただきました。
女の子はかわいい。二十歳を過ぎた息子は，学生とは言え，親の手を離れました。当たり前か？

だし巻き卵。料理人にとって，だしは命と親方は言います。はた善で食べるだし巻き卵は，毎回同じ味です。
これが親方の味なのでしょう。