七兵衛や2013.5.22

暖かい一日だった。２２日の最高気温25度だったらしい。
今日も暖かい。朝一番の仕事を片付けたところで，昨夜の酒の席についてのことである。

月曜の夜，青森市在住のｍ氏に「水曜の６時，本町のカミヤで待ってるぞ」と電話していた。飲んでいる勢いで，相手の事情を無視していた。
そして昨夜，当のカミヤに行くと，３月下旬に閉店しましたという貼り紙がしている。
ｍ氏に電話で事情を説明し，近くの七兵衛やに急遽変更した。
ちなみに，カミヤは美味しい焼き鳥屋，６月下旬に店を再開するらしい。

かくして，七兵衛やさんでビールをやりながら待つが，相手はなかなかやって来ない。相変わらず残業しているのだ。


彼はいける口だがあまり食べない。刺身コースに決めた。
とりあえず，突出し。

青森県産もずく，みずとミニホタテの煮物，ヒジキの炒め煮，ポテトサラダ，ツブの煮物他。相変わらず２，３品忘れている。

飲み物は，まず，エビスビール琥珀，苦さも効いて美味しい。
次に，最近気に入っている弘前の酒「特別純米豊盃」，少し辛口で雑味がない。

刺身盛り合わせ。大きな皿に目一杯乗っている。
本鮪中トロ，真鯛，スズキ，サーモン，鰹のたたき，活ホッキ貝，サザエ，ツブ，天然ホヤ，蛸の頭他。忘れたものもある。


スズキは塩をまぶした細切りの昆布をのせており，しょうゆをつけずそのままいただく。夏の魚登場だ。
本鮪は，腹皮の脂肪がトロを包んでいる。

豊盃純米酒がすすむ。自宅で飲む清酒はせいぜい大きなぐい呑で１杯だが，昔の仕事，子供の進路を話しながらだと酒は飲めるものだ。
彼は，一升酒を２日で空けるそうだから，飲みすぎではないかと心配している。

最後は，鶏つくね鍋。ねぎ，ニラが入っている。だしが効いている。うどんは美味しいだろうなと話しているが，もう満腹だ。


いつもどおり，まず箸を出し，慌ててシャッターを切った。したがって鍋の中身は減っている。


昔，仙台勤務時代は，ｍ氏ほか，仲間としょっちゅう国分町に繰り出した。
青森から出て行った小生の面倒を見てくれたｍ氏だった。

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