忘年会2018.11.16

忘年会の季節になりました。本年最初の忘年会です。

３，４０年来の友人である，野辺地町の同業者F師，六ヶ所村の行政書士N師の両事務所と小生の事務所（事務所とはいっても，一人だけの事務所です。）合同の恒例の忘年会です。
今回の当番はF師，いつもご指導をいただいている大先生です。
場所は，三沢市のとあるお寿司屋さん。わざわざ出かけただけのことはある立派なお寿司屋さんでした。

宴会用のお料理を紹介します。

まずはお刺身
ボタン海老，ヒラメ，牛刺，大トロ，サバ炙り


すき焼き
青森県産小川原湖牛らしい


大海老の土手焼
素焼きの土手の周りに穴が開いており，串の海老を刺し串を回転し，周囲をまんべんなく焼き上げる優れものです。

小生は，お刺身のボタン海老の頭と殻を，この装置で焼き上げて食しました。香ばしくて美味でした。

お寿司
大トロ，ヒラメ，ウニ，イクラ，イカ

美味しいお寿司でした。

最後にフルメンバーによる記念撮影，明年もよろしくお願いいたします。



盛りだくさんのお料理にお酒，もうたくさんというほど食べて飲みました。今年，あと何回忘年会があることか，来年は年男，ゴール間近か？

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