春の魚

ゴールデンウィーク間近となりました。
例年ですと桜満開，花見となるのですが，今年はもう葉桜です。

先日，仕事の用事で津軽半島北部の今別町まで出かけたのですが，帰りに青森市の隣「東津軽郡蓬田村」のヨモットに立ち寄りました。
食いしん坊の私は鮮魚を覗きます。
津軽海峡に近い海で獲れる魚を見ることができます。

大きな鯖です。色つやが良く銀色に輝いていました。


トゲクリ蟹，花見の席に欠かせない蟹です。甲羅にオレンジの卵と蟹味噌はこの時期ならではの味覚です。


テクビイカ，小さなイカですが，これから卵を持ちます。煮つけに最適です。
昔，サラリーマンだった頃，毎晩のように近くの岸壁にイカ釣りに出かけたものです。
手製のイカ針で８ｍほどの釣り竿を操って釣るのですが，最近はあまり釣れていないようです。

なつかしさのあまり１パック買いました。

魚好きの私は，ヨモットの前を通ると覗きたくなります。
花見の時期に欠かせないものの一つ「シャコ」はこれからなのでしょうか。
子持ちのシャコは特に美味しい。

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