完熟リンゴ

先日，アップルヒルのリンゴの紹介しましたが，翌日，知人から完熟リンゴが到来しました。

弘前市相馬の無袋のジョナゴールドです。



無袋というのは，りんごの実に袋をかけないで栽培するものですが，日光を直接浴びて果実の色づきがよく甘いのが特徴です。ただし，熟すのが早く，長持ちがしません。
甘さが強く酸味もありリンゴの食味を楽しめる品種です。

我が家では，肉料理の付け合わせ，焼きリンゴで楽しみます。

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