リンゴ市 [季節]
師走目前，今日は久しぶりに最高気温が１０℃を超えるようです。
青森市では，主産地である弘前市のりんごの出張販売が行われています。
岩木山の麓，弘前市相馬地区で大きなりんご園を経営しているM氏が，３０年来１１月下旬から１２月初めまで土日に行っているもので，自宅で食べるりんご，贈答用に発送するりんごなど山と積まれた箱からりんごを選んでいる姿が見られました。
相馬地区の知人と会い，用件を済ませて，私は洋ナシ（シルバーベル）を一箱買いました。
追熟して適度の酸味と洋ナシの甘さが楽しめるので愛好しています。
この出張販売が終わると津軽地方は冬です。
青森市では，主産地である弘前市のりんごの出張販売が行われています。
岩木山の麓，弘前市相馬地区で大きなりんご園を経営しているM氏が，３０年来１１月下旬から１２月初めまで土日に行っているもので，自宅で食べるりんご，贈答用に発送するりんごなど山と積まれた箱からりんごを選んでいる姿が見られました。
相馬地区の知人と会い，用件を済ませて，私は洋ナシ（シルバーベル）を一箱買いました。
追熟して適度の酸味と洋ナシの甘さが楽しめるので愛好しています。
この出張販売が終わると津軽地方は冬です。
初雪2021.11.27 [季節]
青森市の市街地の初雪は２日前，例年よりも随分遅い初雪です。
車で走っていると雪をのせて走る車が目についていました。
今朝外に出てみると，道路には雪があり車の屋根にも雪が残っていました。
しばらく，山には行けないか！と嘆息は私の心。
道路の雪は，スタッドレスタイヤで走る分には影響ありません。
玄関先の苔の鉢にも雪です。
こんなに寒くても苔の緑は鮮やかです。
今日は午後から本業の研修会，今年も残すところあとわずかです。
車で走っていると雪をのせて走る車が目についていました。
今朝外に出てみると，道路には雪があり車の屋根にも雪が残っていました。
しばらく，山には行けないか！と嘆息は私の心。
道路の雪は，スタッドレスタイヤで走る分には影響ありません。
玄関先の苔の鉢にも雪です。
こんなに寒くても苔の緑は鮮やかです。
今日は午後から本業の研修会，今年も残すところあとわずかです。
マイルス・デイヴィス／フォア・アンド・モア [ポートレイト・イン・ジャズ]
ついに青森に雪の季節がやってきました。昨日は，車のウィンドウ・ガラスに空から雪，そのような季節になりました。
雪のない時期は，いつも山歩きばかり，これからは自宅でジャズ・クラシックを聞く時間が増えます。
久しぶりの村上版「ポートレイト・イン・ジャズ」は，帝王マイルスにしました。
マイルスは膨大な録音を残していますが，意外にも，村上さんは「フォア・アンド・モア」を挙げています。
意外とは，私のマイルスについてのイメージからですが，ブルーノートからリバーサイド，コロンビアへと５０年代から６０年代がマイルスの黄金期と信じて疑わない私の思いからです。
1959年のカインド・オブ・ブルーと1969年のビッチェズ・ブリューの中間点の1964年に録音されたのが，今回のフォア・アンド・モアなんです。
1964年ライブ録音 米コロンビア マイルス・デイヴィスtp ジョージ・コールマンts ハービー・ハンコックp ロン・カーターb トニー・ウィリアムスds
１曲目ソー・ホワット ２曲目ウォーキンとマイルスの代表曲で始まりますが，それまでに聞いていた同曲とは比べようもないスピードで突っ走るのです。
超高速のドラムにマイルスのトランペットが応酬します。
この録音の５年後にエレクトリックを取り入れたジャズに突入するマイルスですが，それまでのバップやモードから新しいジャズに踏み込むステップのように感じます。
ジョージ・コールマンのテナーもいいですが，これがコルトレーンだったらどうでしょう。
「ラウンド・ミドナイト」のうなりを上げて立ち上がるコルトレーンの音が懐かしい。
雪のない時期は，いつも山歩きばかり，これからは自宅でジャズ・クラシックを聞く時間が増えます。
久しぶりの村上版「ポートレイト・イン・ジャズ」は，帝王マイルスにしました。
マイルスは膨大な録音を残していますが，意外にも，村上さんは「フォア・アンド・モア」を挙げています。
意外とは，私のマイルスについてのイメージからですが，ブルーノートからリバーサイド，コロンビアへと５０年代から６０年代がマイルスの黄金期と信じて疑わない私の思いからです。
1959年のカインド・オブ・ブルーと1969年のビッチェズ・ブリューの中間点の1964年に録音されたのが，今回のフォア・アンド・モアなんです。
1964年ライブ録音 米コロンビア マイルス・デイヴィスtp ジョージ・コールマンts ハービー・ハンコックp ロン・カーターb トニー・ウィリアムスds
１曲目ソー・ホワット ２曲目ウォーキンとマイルスの代表曲で始まりますが，それまでに聞いていた同曲とは比べようもないスピードで突っ走るのです。
超高速のドラムにマイルスのトランペットが応酬します。
この録音の５年後にエレクトリックを取り入れたジャズに突入するマイルスですが，それまでのバップやモードから新しいジャズに踏み込むステップのように感じます。
ジョージ・コールマンのテナーもいいですが，これがコルトレーンだったらどうでしょう。
「ラウンド・ミドナイト」のうなりを上げて立ち上がるコルトレーンの音が懐かしい。
深秋の魚2021.11.22 [食]
荒れ模様の勤労感謝の日です。
そんなに荒れなければ山をひと歩きといきたかったのですが，諦めました。
きのう青森市の北，東津軽郡外ヶ浜町に仕事の成果品をお届けした帰り，最近紹介した「ヨモット」に寄ったので，私の好きな地元の魚を紹介します。
ヒラメ ヒラメは県の魚です。白身の高級魚ですが，刺身や昆布締め，洋食でも使われます。
５０㎝で４００円は安いかな？
イナダ 対馬暖流が流れている津軽海峡は，ブリ，本鮪，鯛など暖流系の魚が獲れますが，イナダは成長するとブリ，ブリよりはサッパリしています。しかし，これくらいの大きさだと脂ものっているでしょう。
カレイ（メイタガレイとムシガレイ） 黒いのがメイタガレイ（地方名はビッキガレイ）です。脂がのっていて塩焼きに適しているので我が家では愛好しています。ほかの２枚はムシガレイ（地方名はミズクサガレイ）です。表皮にいくつかのムシクイ状の紋様があるのでわかります。腹側は白く，塩焼きに最適です。
真鯛 前回も小型のものを紹介しましたが，これくらいの大きさだと刺身ができるでしょう。
眼の上のコバルトブルーがアイシャドーのよう，また，体側のコバルトブルーの点々が新鮮さの証しです。
スチロールの箱にカレイ３枚が残っていたので，３枚とも買いました。メイタガレイもムシガレイも１枚１５０円。
１日は冷蔵庫に寝かせてから調理した方が美味しいです。活きがよすぎると身がそっくり返ってしまいます。
荒れ模様の勤労感謝の日，夕食にはカレイの塩焼きが出るでしょう。
そんなに荒れなければ山をひと歩きといきたかったのですが，諦めました。
きのう青森市の北，東津軽郡外ヶ浜町に仕事の成果品をお届けした帰り，最近紹介した「ヨモット」に寄ったので，私の好きな地元の魚を紹介します。
ヒラメ ヒラメは県の魚です。白身の高級魚ですが，刺身や昆布締め，洋食でも使われます。
５０㎝で４００円は安いかな？
イナダ 対馬暖流が流れている津軽海峡は，ブリ，本鮪，鯛など暖流系の魚が獲れますが，イナダは成長するとブリ，ブリよりはサッパリしています。しかし，これくらいの大きさだと脂ものっているでしょう。
カレイ（メイタガレイとムシガレイ） 黒いのがメイタガレイ（地方名はビッキガレイ）です。脂がのっていて塩焼きに適しているので我が家では愛好しています。ほかの２枚はムシガレイ（地方名はミズクサガレイ）です。表皮にいくつかのムシクイ状の紋様があるのでわかります。腹側は白く，塩焼きに最適です。
真鯛 前回も小型のものを紹介しましたが，これくらいの大きさだと刺身ができるでしょう。
眼の上のコバルトブルーがアイシャドーのよう，また，体側のコバルトブルーの点々が新鮮さの証しです。
スチロールの箱にカレイ３枚が残っていたので，３枚とも買いました。メイタガレイもムシガレイも１枚１５０円。
１日は冷蔵庫に寝かせてから調理した方が美味しいです。活きがよすぎると身がそっくり返ってしまいます。
荒れ模様の勤労感謝の日，夕食にはカレイの塩焼きが出るでしょう。
眺望山2021.11.20 [花とトレッキング]
１１月もあと少し。この山を歩くことができるのもあと１，２回か？
青空が見えていたので，数少ない機会を逃すことなく歩き出しました。
気温８℃，いつもよりも厚めのパーカを羽織りました。
いつも気にしているエビネが元気に冬を迎えそうです。
太いヒバの倒木の苔にエビネが根を下ろしているのですが，盗掘されないで年中目を楽しませてくれるのがうれしい。明春の花を楽しみにしています。
静かな頂上でコーヒータイム。お湯を沸かしてドリップしたコーヒーはうまい。
帰り道，まだムキタケが出ています。ほんの少し山の恵みをいただきました。
二人家族の味噌汁にちょうど良い。
眺望山を縦断し，車までの総歩数９，４００歩でした。
青空が見えていたので，数少ない機会を逃すことなく歩き出しました。
気温８℃，いつもよりも厚めのパーカを羽織りました。
いつも気にしているエビネが元気に冬を迎えそうです。
太いヒバの倒木の苔にエビネが根を下ろしているのですが，盗掘されないで年中目を楽しませてくれるのがうれしい。明春の花を楽しみにしています。
静かな頂上でコーヒータイム。お湯を沸かしてドリップしたコーヒーはうまい。
帰り道，まだムキタケが出ています。ほんの少し山の恵みをいただきました。
二人家族の味噌汁にちょうど良い。
眺望山を縦断し，車までの総歩数９，４００歩でした。
夜明けの白鳥2021.11.19 [季節]
朝早く目が覚めたので，近くの新城川，岡田橋に行ってみました。
６時１５分，夜明けはまだ，白鳥たちはどのような姿で寝ているのでしょうか。
岡田橋の下流と上流で住み分けているのか，上流側は白鳥よりも小型の黒い水鳥，鴨か？
さらに上流に白い鳥，白鳥か？鷺か？
年寄りは朝が早く，朝の散歩がてらです。
６時１５分，夜明けはまだ，白鳥たちはどのような姿で寝ているのでしょうか。
岡田橋の下流と上流で住み分けているのか，上流側は白鳥よりも小型の黒い水鳥，鴨か？
さらに上流に白い鳥，白鳥か？鷺か？
年寄りは朝が早く，朝の散歩がてらです。
夜明けの白鳥2021.11.17 [季節]
随分気温が低くなりました。
日の出から３０分，近くの川岸の気温８℃でした。
朝７時前，川に来たのは朝早くの鷺の様子が見たかったのですが，鷺の姿はなく，代わりにたくさんの白鳥の姿がありました。
日が昇ると田んぼで落穂を食べている白鳥ですが，夜は，川の浅瀬で過ごしているのかもしれません。
５，６分ほどすると数羽が飛び立ち，北に向かいました。
おそらく，まだ雪のない田んぼに餌を求めて行ったのか？
１１月もあと２週間を切りました。そろそろ雪の道路となるのか？
日の出から３０分，近くの川岸の気温８℃でした。
朝７時前，川に来たのは朝早くの鷺の様子が見たかったのですが，鷺の姿はなく，代わりにたくさんの白鳥の姿がありました。
日が昇ると田んぼで落穂を食べている白鳥ですが，夜は，川の浅瀬で過ごしているのかもしれません。
５，６分ほどすると数羽が飛び立ち，北に向かいました。
おそらく，まだ雪のない田んぼに餌を求めて行ったのか？
１１月もあと２週間を切りました。そろそろ雪の道路となるのか？
深秋の魚2021.11.14
１４日（日）は，相続の相談のため青森市の北，東津軽郡外ヶ浜町まで出かけました。
毎週のように車で通る眺望山への国道２８０号バイパスをさらに北上します。
青森市と外ヶ浜町の間にあるのが東津軽郡蓬田村です。
このルートを利用する都度立ち寄るのが「村の駅・ヨモット」で，季節の魚を見るのを楽しみにしています。
陸奥湾が津軽海峡に接する海域に近いので対馬暖流系の魚，北海道で獲れる種類の魚が並んでいます。
カジカ 冬の魚です。卵を持っているものが珍重されます。オレンジ色の肝を入れたみそ味の鍋が美味しい。
鮟鱇 これも冬の魚の代表で，津軽では，アンコウ鍋や友和えでいただきます。
ヒラアジ 暖流系の魚です。塩焼きでいただきたい。
小鯛 一盛６００円，尾頭付きの塩焼き，一人１匹，これもよさそうです。
真鯵 天然物の真鯵は美味しいです。私は地物の鯵のフライを好んでいます。
マコガレイ この時期のマコガレイは大型の子持ちが出回ります。５０㎝はあろうと思われる大きなものでおなかが膨らんでいます。
外ヶ浜町蟹田で相談を終え，帰り道，ヨモットで買ったのは「ヒラアジ」と「真鯵」各３００円也。今日の朝食はヒラアジの塩焼き，夜は鯵フライか？
老人は，肉より魚が好みです。
毎週のように車で通る眺望山への国道２８０号バイパスをさらに北上します。
青森市と外ヶ浜町の間にあるのが東津軽郡蓬田村です。
このルートを利用する都度立ち寄るのが「村の駅・ヨモット」で，季節の魚を見るのを楽しみにしています。
陸奥湾が津軽海峡に接する海域に近いので対馬暖流系の魚，北海道で獲れる種類の魚が並んでいます。
カジカ 冬の魚です。卵を持っているものが珍重されます。オレンジ色の肝を入れたみそ味の鍋が美味しい。
鮟鱇 これも冬の魚の代表で，津軽では，アンコウ鍋や友和えでいただきます。
ヒラアジ 暖流系の魚です。塩焼きでいただきたい。
小鯛 一盛６００円，尾頭付きの塩焼き，一人１匹，これもよさそうです。
真鯵 天然物の真鯵は美味しいです。私は地物の鯵のフライを好んでいます。
マコガレイ この時期のマコガレイは大型の子持ちが出回ります。５０㎝はあろうと思われる大きなものでおなかが膨らんでいます。
外ヶ浜町蟹田で相談を終え，帰り道，ヨモットで買ったのは「ヒラアジ」と「真鯵」各３００円也。今日の朝食はヒラアジの塩焼き，夜は鯵フライか？
老人は，肉より魚が好みです。
眺望山2021.11.13 [花とトレッキング]
寒くなりました。
八甲田山頂には積雪が見えています。
土曜と言えば，私にとって何をおいても眺望山縦断が待っています。
先日，定期的に通っている内科クリニックの開業２０周年記念品の万歩計をつけて歩くことにしました。
いつも歩いているコースでどれくらい歩いているのか？
９時半ころ歩き始めました。
肌寒く，ポールを持つ手は冷たい。冬が近いのですね。
山中で聞こえるのは，樹を叩くキツツキの音と落ち葉を踏む私の靴の音。
楢の倒木と立ち枯れにまだムキタケがついていました。
二人家族の我が家にとっては十分の収穫でした。
キノコの味噌汁と肉とキノコ，こんにゃくのキノコ汁，今頃ならではのごちそうになるでしょう。
少し寒いので，頂上でお湯を沸かしてドリップコーヒーにしました。
今年，あと何回来れるでしょう。休憩していると，空から白いものがちらついてきました。
頂上から西口に下り，県道を歩いて東口駐車場まで歩いておよそ10,100歩でした。
車の外気温計は１２℃，間もなく冬です。
八甲田山頂には積雪が見えています。
土曜と言えば，私にとって何をおいても眺望山縦断が待っています。
先日，定期的に通っている内科クリニックの開業２０周年記念品の万歩計をつけて歩くことにしました。
いつも歩いているコースでどれくらい歩いているのか？
９時半ころ歩き始めました。
肌寒く，ポールを持つ手は冷たい。冬が近いのですね。
山中で聞こえるのは，樹を叩くキツツキの音と落ち葉を踏む私の靴の音。
楢の倒木と立ち枯れにまだムキタケがついていました。
二人家族の我が家にとっては十分の収穫でした。
キノコの味噌汁と肉とキノコ，こんにゃくのキノコ汁，今頃ならではのごちそうになるでしょう。
少し寒いので，頂上でお湯を沸かしてドリップコーヒーにしました。
今年，あと何回来れるでしょう。休憩していると，空から白いものがちらついてきました。
頂上から西口に下り，県道を歩いて東口駐車場まで歩いておよそ10,100歩でした。
車の外気温計は１２℃，間もなく冬です。
