ナラタケとハタケシメジ

土曜の朝は，眺望山を歩くのがいつもの行動ですが，今日は，キノコ名人とNさんとのキノコ採りでした。

先週，ハタケシメジのまあまあの収穫でしたが，１週間後の山歩きでした。

ハタケシメジは，時期が終了したのでしょう。少し採れました。
しかし，あまり期待していなかったナラタケ（津軽では「サモダシ」）が，予想外の収穫でした。

ナラタケ


ハタケシメジ


ナラタケは味噌汁が定番，ハタケシメジは，私はすき焼きか土瓶蒸しが好みですが，今夜は土瓶蒸しのようです。
秋の味覚の主役はやっぱりキノコに尽きます。

タグ：シメジの土瓶蒸し キノコ名人 ハタケシメジ ナラタケ キノコ採り