富有柿

１１月半ば，朝夕は随分寒くなりました。
青森の果物はりんごですが，リンゴの主力品種「ふじ」の収穫は終盤のようです。

昨日，岐阜の友人から富有柿が届きました。富有柿は，大ぶりな甘柿で，固めのものはシャリシャリで甘みがあり私の好みです。赤みを帯びるようになると柔らくなり甘みも増します。
青森では採れない晩秋の味です。



濃厚な味を堪能しました。岐阜のTさんありがとう！

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