週末

朝から梅雨とは思えない好天。青森で26度，弘前は29度の予報が出ていた。
市内に出かけると汗をかく。

午前中は，ＮＰＯ法人設立登記の打ち合わせ，息子のパスポート用戸籍抄本取得など。午後は，駅前の金融機関から登記の依頼。

ついでに，魚市場をのぞいた。馴染みの夏目商店では大きな天然真鯛が目をひいた。
２．５キロ4,000円


一人では太刀打ちできないので，手ごろな１枚800円を買った。


馴染みのお姉さんは，並んでいる中から大きいのを選んでくれ，三枚におろし，中骨は潮汁用に，身は１枚は私の夕食と明日の朝食（朝から鯛の刺身か？）に，１枚は同居のおばにあげることにした。
大鯛も手ごろな鯛も，深浦産の天然真鯛。
一人で鯛定食を贅沢に食べる。

４月に「はた善」で彼岸ふぐ（赤目ふぐ）の白子を食べた。これは旨いものだったが，ふぐの白子が並んでいた。
一腹（一対）900～1000円くらいだ。美味しそうだが調理ができない。


今晩は，真鯛の刺身でスパークリングか？

タグ：ふぐの白子 天然真鯛 戸籍抄本

コメント 4

どんより梅雨空です
青森の方が気温高いようです、
畑のトマト日が当たらないの赤くもならず
病気が発生暑い太陽も必要です。

週末のお仕事いそがしそう次々こなしたらお休！
頑張りがいがありますね、

仕事の合間に天然真鯛のお刺身ゲット
美味しそうですね。甘みとシコシコ感が伝わり
贅沢な一品ですね。

うちも姉からホタテの刺身、釣ったカレイ、蛸、が今送られてきました
夕飯は青森の味です。


by jun (2010-06-25 16:52) 

間もなく６時。今日は夕方まで走りまわる週末の１日でした。
湿気のない暑さです。

梅雨時のそちらの天気は，青森では想像できない状況でしょう。
畑の作物も大変ですね。その割りに雑草が生えるのではありませんか。

たった一人で鯛の刺身を味わう。いいですね。
喉がなります。鯛はヒラメと違い，シコシコした歯ざわりとうまみが命です。

お姉さんのご主人は，釣りをされる方ですか？カレイと蛸が釣れたのでしょうね。美味しそうでこちらも早く食べたくなりました。
ホタテもいいですね。

２日前，我が家では椎茸と一緒にバター焼きで食べました。

明日は昼まで用事があるので，午後は八甲田方面に出かけるつもりです。
ガスに気をつけながらです。

今朝のサッカーはよかったですね！


by hitoshi (2010-06-25 17:54) 

今晩は！
夜になって無風状態で少しムシムシしています。
サッカー勝って良かったですね、

美味しい鯛のお刺身もう食べましたね、

今日のお礼を姉に電話で言ったのですが
昨日鯛を釣り行ったそうで残念ながら釣れなかったそうです。

八甲田のガスに御注意してください！！
by jun (2010-06-25 21:28) 

こんばんは！
青森も夜になっても暑いです。

結局，女房は東京の支度をしているうちにサッカーの時間になり，朝になったようです。サッカーと言えば静岡ですね。高校，Ｊリーグも錚々たるものですね。息子さんたちもサッカーをしていましたか。

おばからは，鯛以上に，メバルの煮付け，ホヤなどをいただき，鯛のアラの潮汁も加えて豪華魚定食でした。

そちらは，ホタテ・蛸の刺身，カレイの塩焼きですか？ご主人のお酒の肴にうってつけですね。

八甲田は，ガスに影響のないところに行く予定です。注意第一！

それでは！

by hitoshi (2010-06-25 22:07)