七兵衛や…2017.2.8

今週は暇な一週間でゆったりと過ごしていました。こういう時こそ山に出かけられたら申し分ないのですが，ないものねだりはいけません。
仕事の整理，確定申告の準備，そして音楽を聞く。そのような時間も大事です。

そのような中，８日水曜夜，「七兵衛や」に出かけました。
12月に一度midoriさんと「七兵衛や」刺身お任せコースをいただきましたので，今回も同じコースで予約していました。

まず突き出し
人参の子和え，小女子とクルミの佃煮，メカブ酢の物，ツブ貝煮物
ビールで始まりました。



今日の刺身
タラ白子，数の子，たこボッチ（頭），真鯛，ホッキ貝，サザエ，サヨリ，カンパチ，生湯葉，アワビ，コハダ，赤貝，ナマコ



いずれも美味しいものでしたが，特にホッキ貝，サヨリ，コハダ，赤貝は絶品でした。

活イカ


新聞，テレビでも報道されていますが，イカの不漁は歴史的なもののようです。
品薄の中，出てきたイカは足が動いています。例年だと庶民の味ですが，魚市場でも値段高めです。おなかの中で成仏してください。

鶏つみれとフノリ鍋
若者が鶏つみれをスプーンで丸く鍋に落としていき，そのあとにフノリをたっぷり。
最後に中華麺で締めです。
なかなか良い味でした。若者も所帯を持ち，この技を発揮する日が来るでしょう。



七兵衛やでは，最後にデザートが出てきますが，昨夜は親方特製プリン，皆さん，甘いものもいける口でした。

寒い夜，タクシーで帰ったら，道路脇の雪のかたまりの排雪中でした。
最後に飲んだ「田酒」が効いておりました。

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