ナメコ2023.10.22

１０月もあとわずか，朝夕は随分寒くなりました。
土曜日から暖房機の試運転を行い，とりあえず朝５時から９時までと夕方４時から暖房を入れています。
そのような時期になったのですね。

寒くなると，キノコの季節です。
今年何回かキノコを採りましたが，この時期のキノコの代表格ナメコに再会しました。
ナメコは別格です。これから雪の降るまで山で目にできたらラッキーです。

そのナメコ，艶やかです。


まずはナメコ汁かナメコうどん？さっそく試します。

我が家には家の脇にナメコと椎茸の榾木があります。椎茸は昨年たくさん収穫しましたが，今年はナメコが顔を出したら嬉しいのですが？

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