夏目商店2012.1.28

冬型の気圧配置はまだ続いており，弘前地方は大雪警報，その他の青森県は大雪注意報が発令されています。青森市内は，国道を除いて，雪のため道路が狭くなっており，どこもかしこも渋滞しています。

２，３用事があり，「夏目商店」で奈良にホタテを発送しました。
先日のＪＲ系ＰＲ誌にこちらのご主人夫妻の写真が掲載されていました。古川の魚市場のスターです。
スターの周りには美少女も来ておりました。千葉と秋田から。のっけ丼に新鮮な魚介類がのっています。
のっけ丼が映えますね。


北海道産ゴッコ。コラーゲンもありそうです。女性の味方か？

この時期はヤリイカでしょう。甘みがあり，身が透き通っています。そして，メスはイカメシのような卵が入っています。

ホッキ貝。１１月から３月ころまで，太平洋側で水揚げされます。生のヒモの握りは絶品です。


磯サザエ。　サザエのツボ焼きもおいしいです。想像するだけでツバが出てきます。
仙台のミノルさんが好きでした。深浦産です。

春鰊。軽い味で焼いて大根おろしと醤油。たまりません。

夕食は鰊に決めました。
もちろん大根おろしです。

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