ステイホーム２

コロナの第二次と思われる感染が増え始めています。
２月中旬，コロナが話題になった頃，東京に出かけましたが，その時以来，私の本拠地である青森市からは出ておりません。

今日は，私の食事について紹介します。なんだそんな食事は，日常的に取り入れているよという方もいるかもしれませんが。

卵の活用

①　卵かけご飯
　ア　鰹節に卵
　　　温かいご飯に削り節をのせ，それに醤油を加えた卵をかけるという，ごくシンプルなもので　　すが，なかなかおいしい，と，私は愛用しています。
　イ　卵にラー油
　　　これも何ということもない卵かけですが，卵にラー油を加えることにより，卵に変化が生ま
　　れます。
　最近，朝食で，卵かけご飯の回数が増えました。

②　プレーンオムレツ又はスクランブルエッグにグアラムマサラ
　　私は個人事業主で，仕事のために外出することが多いのですが，自宅に事務所を置いているた　め，昼食の弁当を持つということがなく，外食もほとんどありません。
　　お昼は，ほとんどサンドイッチかトーストにコーヒーです。トーストの場合は，プレーンオ
　ムレツかスクランブルエッグを食べることが多いのですが，焼いた卵にはグアラムマサラが絶妙
　です。
　　焼いた卵にグアラムマサラを振り，醤油を少々，これが私の好みの食べ方です。
　　愛用しているのは，長野の八幡屋磯五郎商店，他のブランドもありますが，こちらがベスト
　マッチです。

ステイホームが言われて以来，外食は青森市内の「ひらこやラーメン」２，３回，夜「はた善」で友人と酒飲み１回，こんなものです。
私にとって，ステイホームで最も変化があったのは，小旅行をしていないことですが，向こう１，２年は無理でしょうね。

山を歩き，食事のほとんどは自宅，いつまで続くでしょう？

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